En el marco de las estrategias de formación integral y aprendizaje experiencial, estudiantes del programa de Zootecnia participaron en una enriquecedora salida pedagógica al Centro Agropecuario La Granja del SENA y al programa SENA Emprende, ubicados en el municipio de El Espinal, Tolima.
Durante esta jornada académica, los estudiantes tuvieron la oportunidad de interactuar directamente con entornos productivos reales, fortaleciendo sus competencias profesionales en diversas áreas clave del sector agropecuario. Entre los principales aprendizajes adquiridos se destacan:
• Tecnología en procesamiento de alimentos, con especial énfasis en el funcionamiento de plantas especializadas en carnes, frutas y hortalizas.
• Prevención y control ambiental, orientado a la sostenibilidad de los sistemas productivos.
• Gestión agropecuaria, enfocada en la eficiencia y organización de los procesos productivos.
• Producción de especies menores, fortaleciendo conocimientos sobre manejo técnico y productivo.
• Agrobiotecnología, como herramienta para la innovación en el sector.
• Mecanización agrícola, fundamental para optimizar las labores del campo.
Uno de los aspectos más destacados de la visita fue el reconocimiento de la infraestructura del centro, que cuenta con un complejo de procesamiento de alimentos dotado con plantas especializadas que permiten la transformación y agregación de valor a los productos agropecuarios. Asimismo, a través del programa SENA Emprende, los estudiantes conocieron experiencias orientadas al emprendimiento agroindustrial, la creación de empresas y los procesos de comercialización, fortaleciendo su visión empresarial y su proyección como futuros profesionales del sector.
Este tipo de experiencias académicas consolidan el compromiso del programa de Zootecnia con la formación de profesionales íntegros, capaces de responder a las necesidades del entorno rural y contribuir al desarrollo sostenible del país